Prorrogada a inscrição do Festival da Maçã

São Joaquim, 28/05/2010, Correio Lageano

O 1º Festival Regional de Gastronomia – Maçã em Foco,  teve o período de inscrições aos interessados em participar, prorrogado até o próximo dia 10 de junho.

A comissão organizadora  decidiu dar um prazo maior aos interessados adequarem-se aos objetivos do festival e providenciarem os pré-requisitos necessários para efetivarem suas inscrições.

De acordo com a gerente de turismo, Angelita Camargo, a ideia é implantar um projeto cultural gastronômico. O nome mais apropriado seria Maçã em Foco. Angelita entende “que é preciso colocar a maçã no cardápio diário da população”.

O projeto tem como objetivos melhorar a gastronomia, profissionalizar a “cozinha” e valorizar produtos locais de sazonalidade. Além disso, o Maçã em Foco confeccionará menus, com o endereço do estabelecimento, o autor da receita e publicados em fôlderes para comodidade do turista. A princípio, é um concurso à base de maçã, e mais pela frente incorporar outros produtos locais, como truta, queijo e derivados.