Controle de resíduos e contaminantes

Lages, 31/05/2010, Correio Lageano

O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) é uma ferramenta que garante a segurança do alimento tanto à população quanto aos países que fazem parte das relações comerciais do agronegócio brasileiro.

Todos os frigoríficos registrados no SIF são inseridos para participar dos sorteios semanais para a coleta de amostras, inclusive aqueles habilitados para emitir Certificado Sanitário Internacional.

Um sistema informatizado, o SISRES, gerencia as informações do plano e realiza o sorteio aleatório dos estabelecimentos onde as amostras serão coletadas pelos fiscais do Ministério da Agricultura.